Nuestro agradecimiento a CACO SENTANTE es infinitito. No solo por haberse sumado a MOJO PUNTAL sino por hacer de esta aventura algo irrepetible y que nos ha permitido conocer una historia apasionante…que hoy la compartimos con todos los que ya forman parte de este viaje.

 

Y es el año 1982, en el proceso de composición de su disco "Mojo Picón", cuyo subtítulo era Salsa Canaria, CACO recibió una llamada del director de la casa discográfica para la que colaboraba para animarle a que escribiera un tema más en aquel álbum que estaba ya cerrado…y que tuviera como título el propio nombre del disco…MOJO PICÓN. CACO, que ya tenía su Disco preparado… se animó, se encerró en una habitación, cogió guitarra y lápiz y forjó lo que décadas mas tarde se ha convertido en uno himno que marcó una época en España, que se ha cantado en 5 continentes y que universalizó para siempre que la “Rica Salsa Canaria se llama Mojo Picón”.

 

Para CACO supuso adentrase en el mundo de la gastronomía y descubrir la que sería una de sus grandes pasiones. Después abrir y liderar en Madrid La Bodeguita del Caco que se convirtió durante más de una década en la referencia gastronómica canaria en España…ahora tiene en MOJO PUNTAL la siguiente parada de este viaje vital que los que los conocemos sabemos que será eterno…